Бентонит - природная глина, используется в самых разных отраслях промышленности. Прекрасный адсорбент. В винной индустрии используется для осветления виноматериала. Из осветленной браги продукт получается на порядок лучше, чем из не осветленной.

Осветляем брагу бентонитом. На 20л браги 2-3 ст.ложки бентонита.

1. Бентонит развести в небольшом количестве воды - 250-300 мл (например в бутылке) и тщательно перемешать.

2. Слить перебродившую брагу с дрожжевого осадка в отдельную емкость.

3. Влить разведенный бентонит и энергично перемешать. Брага при этом НЕ ДОЛЖНА БРОДИТЬ, иначе бентонит не сработает.

4. Через несколько часов - максимум через сутки бентонит осядет и брага осветлится.