Рецепт Бехеровки

Февраль 2, 2016

Крайне рекомендуем взять на вооружение. Один из самых простых вкусных домашних ликеров. Женский пол принимает на ура)

Используется хорошо очищенный сахарный или зерновой самогон крепостью 45%. Можно использовать разведенный спирт.

Для приготовления на 1 литр самогона понадобиться: цедра апельсина 1ч.л., 1 небольшая палочка корицы (или ? ч.л. молотой), кардамон 2шт (или1/2 ч.л.), гвоздика 6 шт., анис (1/2 ч.л.), перец черный горошком 8шт. Для сиропа 70г сахара довести до кипения в 200мл воды.

Измельчаем специи, засыпаем в банку и заливаем алкоголем. Настаиваем в темном теплом месте 10 дней. После фильтруем через марлю и заливаем сироп. Дать отдохнуть 3 дня, слить с осадка и отфильтровать от осадка через вату. Ликер готов!

Количество сахара можно регулировать в большую или меньшую сторону. По нашему рецепту сладость напитка будет чуть ниже среднего. Напиток ароматный и мягкий. Отличная основа для коктейлей.