Классическая ароматная домашняя закуска – когда свежие огурцы уже надоели. Готовы уже через 2 часа.

Понадобиться: 8 огурцов среднего размера, 1 ч.л. соли, 1/2 ч.л. сахара, 4 средних дольки чеснока, 2 ч.л. сушеного укропа (или 1 веточку свежего), ? ч.л. черного молотого перца.

Огурцы разрезать на половинки по вдоль, сложить в пакет, засыпать измельченными специями, солью и сахаром. Пакет завязать и тщательно все перемешать. Уже через 2 часа закуска готова.