Крайне рекомендуем взять на вооружение. Один из самых простых вкусных домашних ликеров. Женский пол принимает на ура)
Используется хорошо очищенный сахарный или зерновой самогон крепостью 45%. Можно использовать разведенный спирт.
Для приготовления на 1 литр самогона понадобиться: цедра апельсина 1ч.л., 1 небольшая палочка корицы (или ? ч.л. молотой), кардамон 2шт (или1/2 ч.л.), гвоздика 6 шт., анис (1/2 ч.л.), перец черный горошком 8шт. Для сиропа 70г сахара довести до кипения в 200мл воды.
Измельчаем специи, засыпаем в банку и заливаем алкоголем. Настаиваем в темном теплом месте 10 дней. После фильтруем через марлю и заливаем сироп. Дать отдохнуть 3 дня, слить с осадка и отфильтровать от осадка через вату. Ликер готов!
Количество сахара можно регулировать в большую или меньшую сторону. По нашему рецепту сладость напитка будет чуть ниже среднего. Напиток ароматный и мягкий. Отличная основа для коктейлей.
