Рецепт бородинской настойки с великолепным хлебным ароматом. Достаточно необычная и очень вкусная настойка. Для приготовления 1 литра бородинской понадобится:
1. 80г сухарей черного (бородинского) хлеба (3-4 стандартных кусочка) или 100г поджаренного до румяности ячменя.
2. 1 ч.л. кориандра.
3. 1 ч.л. тмина.
Сухари (или ячмень) и специи залить 1л 40%-45% алкоголя. Выдержать 7-10 дней. Затем отфильтровать и дать отдохнуть 7 дней. В случае использования ячменя напиток помутнеет, но через несколько дней муть осядет на дно.
Незамысловатый, но крайне достойный накпиток! Лично нам с жареным ячменем показалось интереснее.
