Бентонит - природная глина, используется в самых разных отраслях промышленности. Прекрасный адсорбент. В винной индустрии используется для осветления виноматериала. Из осветленной браги продукт получается на порядок лучше, чем из не осветленной.
Осветляем брагу бентонитом. На 20л браги 2-3 ст.ложки бентонита.
1. Бентонит развести в небольшом количестве воды - 250-300 мл (например в бутылке) и тщательно перемешать.
2. Слить перебродившую брагу с дрожжевого осадка в отдельную емкость.
3. Влить разведенный бентонит и энергично перемешать. Брага при этом НЕ ДОЛЖНА БРОДИТЬ, иначе бентонит не сработает.
4. Через несколько часов - максимум через сутки бентонит осядет и брага осветлится.
